Articles by: Mert Eren

Böbrek Tava

Böbrek Tava

Porsiyon: 4 Kişilik

Süre: 40 Dk.

Sakatat yemeklerini sevenler için yeni tarifler bulmak pek kolay olmuyor. Ben de hem pişirmesini hem de yemesini çok sevdiğim için bu kez değişik bir tarif yapmaya karar verdim. Her ne kadar bu konuda kuzu tercih […]

View Recipe

 
Kıymalı İstiridye Mantarı

Kıymalı İstiridye Mantarı

Porsiyon: 3 Kişilik

Süre: 45 Dk.

Bazen markete girip uzun turlar yapıyorum. Gördüğüm her malzemeyi aklımda birleştirip nasıl bir lezzete ulaşacağımı tahmin etmeye çalışıyorum. İste yine öyle bir market ziyaretinde mantarların olduğu bölümü biraz kurcalayınca, altta kalmış istiridye mantarlarını buldum. Çok […]

View Recipe

 
Güllaç

Güllaç

Porsiyon: 8 Kişilik

Süre: 45 Dk.

Ramazan ayının vazgeçilmez lezzeti tabi ki Güllaç. İftarda zengin bir sofranın ardından; midemizin bayram edeceği, hafif, lezzetli ve ferah bir tatlı.   Püf Noktası : Dilerseniz servis esanasında güllaç dilimlerinizin üzerine gül suyu da ekleyebilirsiniz. […]

View Recipe

 
Peynirli Domates Dolması

Peynirli Domates Dolması

Porsiyon: 2 Kişilik

Süre: 35 Dk.

Philips Markasının etkinliğine davet edildiğimde, ilk işim mönüyü incelemek olmuştu. Gerçekten de çok eski ve özel tarifler sıralanmıştı. Bu tür etkinliklerde yeni tarifleri deneme ve öğrenme fırsatım olduğu için şnaslı hissediyorum kendimi. Tabi bu tarifleri […]

View Recipe

 
Mantarlı Penne Bolonez

Mantarlı Penne Bolonez

Porsiyon: 5 Kişilik

Süre: 40 Dk.

Sadece İtalyanlar’ın makarnaya düşkün olmadığını, bizim de kültürümüzde makarnanın önemli bir yeri olduğunu düşününce; bir çok makarna tarifini de siteye eklemek kaçınılmaz oldu. Bolonez soslu makarna belki de iki kültürün en ortak soslarından birisi. Hem […]

View Recipe

 
Ciğer Sote

Ciğer Sote

Porsiyon: 4 Kişilik

Süre: 45 Dk.

Malzemeler : 500 Gr Tavuk Ciğeri 1 Yemek Kaşığı Tereyağı 1 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ 1 Adet Orta Boy Kuru Soğan 1/4 Demet Maydanoz 1 Tatlı Kaşığı Kimyon 1 Tatlı Kaşığı Kekik 1 Tatlı Kaşığı […]

View Recipe

 
Sodalı Börek

Sodalı Börek

Author:

Posted: 13/07/2011

Malzemeler : 6 Adet Yufka 500 Gr Lor Peyniri 250 Gr Taze Kaşar Peyniri 2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ Özel Harç İçin : 3 Yumurta 3/4 Su Bardağı Sıvı Yağ 1 Su Bardağı Süt 2 […]

Read More

 
Zahter (Kekik) Salatası

Zahter (Kekik) Salatası

Porsiyon: 4 Kişilik

Süre: 20 Dk.

Her yıl zamanı geldiğinde hala seyyar satıcıların mahalleden çığırtkanlık yaparak sattığı, Hem Hatay’ın hem de İskenderun’un vazgeçilmez mezesi ve salatasının lezzetine doyamayacaksınız. Tazesinin olmayacağı kış dönemine de kavanozlarda ev yapımı zeytinyağı içinde salamura olarak saklanan […]

View Recipe

 
 
 
 
 
shared on wplocker.com