Sanal Mutfak Mert

Archive for the ‘Tencere Yemekleri’ Category

Malzemeler :

4 Adet Orta Boy Domates
2-3 Yemek Kaşığı Rendelenmiş Tam Yağlı Beyaz Peynir
2-3 Yemek Kaşığı Ufalanmış Tulum Peyniri
1 Tutam Taze Fesleğen

Hazırlanışı :

Domatesleri iyice yıkadıktan sonra sapının olduğu taraftan kapak olacak şekilde ince bir dilim kesin. Bjr ince bıçak yardımıyla içindeki çekirdekli bölümü daire şeklinde keserek çıkartın. Eğer çıkartmakta zkrlanırsanız yemek kaşığı da kullanabilirsiniz.

Bir kabiın içinde peynirlerinizi iyice karıştırın ve bukarışıma ince kıydığınız taze fezleğenleri de ekleyin. Daha sonra bu harcı domateslerinizin içine yerleştirin.

Isıya dayanıklı bir fırın kabına aldığınız domates dolmalarınızı 180 derecelik fırında kabukları hafif çatlayıp renk değiştirinceye kadar pişirin.

Püf Noktası :

• Eğer peynir karışımınız çok sert ve kuru olursa, domateslerin suyundan bir mikta ilave edebilirsiniz.

Sanal Mutfak Mert Notlar :

• Servis esnasında bir tutam dere otu ile süsleme yapabilir, dolmalarınızın üstüne bir miktar sızma zeytinyağı gezdirebilirsiniz.