Sanal Mutfak Mert

3-4 Adet Yeşil Sivri Biber

4-5 Diş Sarmısak

2 Adet Küçük Kuru Soğan

2 Orta Boy Domates
1 Kaşık Domates Salçası ya da Biber Salçası
1 Tutam Maydanoz

Tuz

Sumak

Nar Ekşisi

Hazırlanışı :

Ezmeyi pratik olarak hazırlayabilmek için mutfak robotu kullanmanızı öneririm. Eğer yoksa ahşap kesme tahtası üzerinde 2 büyük aşçı bıçağı ile de hazırlanabilir.

Yeşil biberi, kuru soğanı, domatesleri ve dövülmüş sarmısağı robotta çekin ya da ahşap kesme tahtasında 2 bıçak ile sürekli vurarak iyice kıyın. Tuzunu ekleyin ve bir kaba alarak içine sumak ve salçayı ilave edin.

Servis tabağına alarak üzerine kıyılmış maydanoz ve nar ekşisi ilave edin.